2022年05月06日 18:11
木製カトラリーには、大きく分けて「使い捨てカトラリー」と「ディスポーザブルカトラリー」の2種類があります。使い捨てのカトラリーというとプラスチック製のものを思い浮かべますが、民間や業務用で使用される使い捨ての木製カトラリーを販売している企業もあります。
テイクアウトサービスのレストランでは、プラスチック製のカトラリーの代わりに、木製のフォーク（）、ナイフ、スプーンを提供しているところもあります。また、長年繰り返し使われてきた木製のカトラリーもあります。
木製のフォーク、ナイフ、フォーク付きスプーンボウルは、通常、頭とフォークに金属の歯があり、持ち手は木でできています。
これらの木製カトラリーは、さまざまな種類の木から作られ、彫刻や装飾が施されたものや、非常にプレーンなものなどがあります。
木製のカトラリーも、塗装された木の色によってさまざまです。 カトラリーを使う人、デザインする人の多くは、木を使ってさまざまな美意識を表現することを好みます。 このようなスプーン、フォーク、ナイフは、レストラン全体のイメージに合わせて選ばれることが多いようです。
カトラリーが食器洗い乾燥機に対応しているかどうかは、カトラリーメーカーによる木材の下処理や取り扱いの方法によって異なります。 木製のカトラリーを購入する前に、お手入れが簡単かどうかを必ず確認してください。
また、良い状態を長く保つために、木材に特別な処理が必要なのかどうかも重要なポイントです。
法人向けサービス用の木製カトラリーで、主に何らかの金属を含むか否かを問わない。 特にスプーンやトングは、すべて木でできているのが普通です。
これらの伝統的なカトラリーは、木製のハンドルや金属製の天板を使った、より大きなカトラリーやサービスの構築プロジェクトの一部となることもあります。 この種のカトラリーは、製造時に特殊な洗浄工程が必要になる場合があります。
木製の食器は、金属製の食器と同様、価格がまちまちです。 中には、熟練したテーブルウェアデザイナーが、非常に上質な木材や高価な金属を使って作ったものもあります。
これらは非常に高価なものです。 また、安価な素材を使用したベーシックなデザインのものもあり、小売価格はかなり低くなっています。
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